美味情缘 豆瓣

《美味情缘》是一部由斯科特·希克斯执导，凯瑟琳·泽塔-琼斯/艾伦·艾克哈特/阿比盖尔·布蕾斯琳主演的一部喜剧/剧情/爱情类型的电影，小编精心整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。

《美味情缘》观后感(一)：干净的虚伪

　本来一心奔着《哈利5》，可是面对100／张的电影票，我毅然决然地发誓，从今天起，为了祖国的盗版事业，我不惜抛头颅、洒热血！
《美味情缘》，一部浪漫的爱情片，在大多数时候，浪漫意味着烂俗，看海报就知道这部片子只能当作爆米花来看。但是主演深深吸引了我——当然不是打着“产后复出”招牌的凯瑟琳·泽塔琼斯，这个女人已经老了，最可怕的是，老了的她没有任何迷人之处，除了眼睛依然深邃，可是身上那股不变的性感气质与满脸的细纹实在不般配——吸引我的是男主角，曾获得金球奖提名的阿伦·艾克哈特，身兼制作人和演员双重身份的阿伦常年在独立制作影片市场发展，并且成绩不俗，比较著名的作品有：《决不妥协》、《记忆裂痕》、《黑色大丽花》等。冲着阿伦，我拖着刺猬走进了影院。
凯特(凯瑟琳·泽塔·琼斯)是曼哈顿区高级餐厅“布立克22”的主厨，为人刻板，一丝不苟，控制欲极强，从不对人敞开心扉，是个典型的完美主义者。虽然手艺一流却个性孤傲，让周围的人又敬又怕。凯特对厨艺的偏执甚至让她的心理辅导师抓狂，老头子建议凯特结束多年的独身生活，至少让自己拥有性生活，而凯特执著地让他当她的试吃员，吃得老头子几乎崩溃。
直到有一天，凯特的姐姐车祸丧生，凯特收养了外甥女柔伊(艾碧贝丝琳饰，这是个小天才)。等她料理好家中的大小事宜后，发现餐厅来了一位个性毫爽、不拘小节的副主厨尼克(阿伦·艾克哈特)。尼克的宽松、欢乐的工作风格对凯特来说简直就是“胡闹”，尼克目标明确地追求对凯特来说就是“陷阱”，
出于照顾小柔伊的需要，这两个南辕北辙的人逐渐走到了一起，并且拥有一个大团圆的美丽结局。
整部电影看得顺风顺水，每个观众都可以预料下一个情节是什么，满桌名目古怪的美食对于我来说实在缺乏吸引力。春树曾经说：“最干净的就是最变态的”，这部电影和《山楂树之恋》不一样，它的“干净”是人造童话的纯粹。想想，一个人渴望又恐惧爱情，孤寂多年，然后一个完美犹如阿波罗神的男人出现在你面前，用最温柔和最泛滥的爱心呵护你，蛊惑你，为你付出无极限，只为了“红颜一笑”——你会怎么想？
女人都不可能逃脱这“爱情的陷阱”，男人往往不遗余力的编织这种罗网，这两厢情愿的“浪漫”情结让所有的爱情片，喜剧也好，悲剧也罢，都拥有令人咋舌的拥趸。
要知道，过分的美丽，其实虚伪至极。就是因为我们的生活太过真实，真实得有时候不忍卒睹，才需要虚伪的美丽来装点。
肮脏的深不见底的娱乐圈这么不遗余力地营造最纯洁的爱情，我不得不佩服他们娱乐大众的奉献精神。

《美味情缘》观后感(二)：法餐or意餐？——Noreservation

松露、蜗牛、红酒、T骨牛扒？
罗勒、番茄、mozarelle、pizza？
面对两种文化碰撞出来的味觉体验，你更愿意选择哪一个？
两者一个优雅、一个豪放，影片的男女主角，也正是在这样的一个规则之下粉墨登场。
Kate在我看来，其实是一个丧失安全感的女人。
她是主厨，她操控着厨房的一切，每次看到她吼叫着问下属自己需要的龙虾在哪、牛排好没的时候，我便觉得她像Oliver等大厨那样的男人一般，几乎是yelling着，吼的后厨不敢放肆。那是威严，也是霸气。她是那么强势，不愿吃午餐，拥有者自己独创的sauce秘方，定期去看心理医生，不谈恋爱，不接受别人的好意等，但其实她的心就像棉花一样柔软，柔软到自己无所安放，姐姐的去世丢给她一个Zoe闯入她原本严谨的生活，她面临着前所未有的压力。
她在法式餐厅做主厨，但是性格却不似法国人般缓慢优雅。她是个性格分明的女人，有主见，有脾气。很喜欢看她在无法忍受客人的百般刁难之后怒气冲冲走到客人桌旁，然后教育他们的口吻！有时候，客人并不懂主厨的心，专业的厨师会精确知道食物在什么温度、调料、烹饪技巧之下，能够呈现出最佳的状态，然而客人不理解。他们可能就是喜欢吃熟透的牛排而非7分，煮过的蔬菜而非烤制，常温的巧克力甜酒而非冰镇......诸如此类，不胜枚举。但是，在厨房重地，仍然只有一个规则——那就是主厨说了算。
好吧，姐姐的去世让她的压力不断上升，在种种压力之下，这个女人眼看就要崩溃，突然有一天，一个意大利式的美国男人闯入了她的生活——她的副主厨Nick。
后厨飘荡着悠长的歌剧，所有人脸上洋溢着未曾出现的笑容，工作仍然有条不紊地进行，所有客人也都吃的十分开心，当Kate回来后看到这一切，她感到自己的权威被挑战，被撼动，她愤怒。
这个带有亚平宁半岛特色的男人就此慢慢打开了女人的心房，他拥有意大利人的热情，正如意大利餐一样五彩纷繁，那鲜明的个性，颇具感染力，感染着周围所有人。就像罗勒的香气，飘散在空气中，教人无法抗拒。
爱情在二人心中蔓延，尽管中间经历了很多波折，最后还是在一起了。我相信美食是能够美化人的心灵的。每一个热爱美食的人，都能理解这种莫名地感动。
早早起床奔赴市场，只为了选取最新鲜的食材，那新鲜翻涌的海鲜味、蔬菜味、水果香、花香，融合在人们的嬉笑之中，那些不早起不去市场的人们，永远无法理解；买回食材回到家，第一时间进行料理，洗菜、切菜、腌制肉类、制作调料等，每一步无不透露着厨师对于食物的了解和细致照料，他们知道每个食物如何烹制能够最大化呈现其美好于世人面前，他们也懂得个中奥秘；接着便是制作，无论是煎炒烹炸还是烤制，只记得空气中弥漫着诱人的饭香，叫人欲罢不能；最后，便是摆好桌布，备好刀叉，点上蜡烛，美酒、音乐、气氛炒热之后，便是开胃汤、前菜、主菜1、2、3、饭后甜点的顺序逐一享用，在那些美妙的视觉、听觉、味觉刺激下，想不开心都难。
最后的最后，他们真的开了一间三个人命名的餐厅，做着美味，享受着快乐，这也是我一直热切盼望着的——有朝一日，拥有一间仅仅属于自己的餐厅！
现在看来，无论是法餐，还是意餐，有爱的餐，怎么吃都是美味~

《美味情缘》观后感(三)：食物是单是吃的问题

超级气质美女和西方美食，视觉的盛宴啊。不要以为这个就是一场美女和美食秀。在我们了解的生活之外，还有这样的一种充实，平淡充满人情味的生活方式。其实这个电影本身还给我的另一个思考就是，有多少人能够快乐的生活和工作。在当下为了钱为房为车为结婚而一边埋怨一边像狗一样工作的人，有没有想过抛开世俗的眼光过自己想要的生活。比收入比房比车比老公比老婆的社会大环境下，没有几个能从这样的怪圈中逃出来，人情淡漠，急功近利。扯远了，这个电影的优秀之处不是只讲爱情。中文翻译成“情缘”是会误导观众的，认为是一部爱情片。其实应该理解为剧情片更好，的确也有爱情的成分，但是故事的主人公们如何走出自己的阴影才是故事的主轴。虽然有美女和美食，但是片子还是带着点点忧愁；好在有个好结局，还是一部很让人舒心的片子。

《美味情缘》观后感(四)：Cakeisbesteatenonthedayofmaking

特地翻来如何做espresowealnutcake
WALNUTANDESPRESSOCAKE
You'llneed
220gm(1cup)rawcastersugar原料砂糖专门有的卖
4eggs,separated,plus1extraeggwhite为什么要把蛋分开+蛋清
130gmwalnuts,finelychopped切好
100gmplainflour,sieved纯面粉
Candiedwalnuts
40gmwalnuthalves对半
30gmpureicingsugar糖霜,sieved
20mlwalnutliqueur,suchasnocino
Walnutcream
60gmpureicingsugar,sieved
50gmsoftenedbutter
30mlwalnutliqueur,suchasnocino
Espressoglaze表面浇上东西
200gmpureicingsugar,sieved
2tbsp（tablespoon）espresso,atroomtemperature
20mlwalnutliqueur,suchasnocino
Method
01Preheatovento180C.Whisksugarandyolks蛋黄inanelectricmixeruntilverythickandpaleandmixtureresemblesfrosting(4-5minutes).用搅拌器把糖和蛋黄搅拌至粘稠的粉色霜状物（4-5分）
Transfertoalargebowl,stirinwalnuts,thenflour,alittleatatime,tocombine(mixturewillbeverystiff（thickandalmostsolid；difficulttostireg.Whisktheeggwhiteuntilstiff）).放入大碗中，加入少许核桃（是液体吗），然后每次少量加入一些面粉混匀。
Whiskeggwhiteandapinch一小撮ofsaltinanelectricmixeruntilfirmpeaksform(2-3minutes),thenstirhalfintowalnutmixture.Foldthroughremainingeggwhiteandspoonintoa17cmx22cmcaketinlinedwithbakingpaper.Bakeuntillightgoldenandfirmtotouch(20-25minutes).Coolinpan,turnout,trimsidesandhalvehorizontally.
02Meanwhile,forcandiedwalnuts,combineingredientsinabowl,mixwell,thenspreadonabakingtraylinedwithbakingpaper.Bakeuntilwalnutsaregoldenandcaramelised(4-5minutes),cool,thencoarselycrumble.
03Forwalnutcream,beatingredientsinanelectricmixeruntilpaleandfluffy(6-8minutes).Spreadbottomhalfofcakewithwalnutcream,sandwichwithtophalfandsetasidetoset(20-30minutes).
04Forespressoglaze,placeicingsugarinabowl,graduallyaddespressoandliqueur,mixinguntilsmoothandcombined.Spoonglazeovercake,allowingittodrizzledownsides,andscatterwithcandiedwalnuts.Cakeisbesteatenondayofmaking.当天吃最好

《美味情缘》观后感(五)：剧透剧透剧透~~~~~~~~~~~~~~~~~~

这部电影我真的蛮喜欢的，看了很多遍。有很多俗气的翻译名，我还是喜欢NoReservations这个原名。女主是凯瑟琳泽塔琼斯（不知为何总感觉她长得很显老不过确实挺漂亮的有风韵顺便很惊讶的发现斯皮尔伯格是她的教父），还有她的平日高冷绝食见到老帅哥男主就屁颠跑去吃他的加了香菜的热干面的侄女阿比吉尔（《阳光小美女》、《姐姐的守护者》以及我更惊讶的发现她长大后长残了在《安德的游戏》里演那个迷死人的小正太的姐姐，完全没认出来）。男主艾伦艾克哈特的金发双下巴让人印象深刻，更有名角色的是他在诺兰版蝙蝠侠中饰演的双面人哈维丹特（毫无疑问是香菜吃多了所以烂了半边脸）。
本片讲的是女主饰演的某高级餐厅的大厨凯特我行我素严肃刻板的作风让老板不爽很久（毫不意外的这是电影中所有厨师不可选择的初始命运），此时来探亲的姐姐又在路上出了车祸，留下郁郁寡欢死活都不吃饭的阳光小美女给凯特照顾。这时候老板找来了喜欢歌剧的意大利厨师人气王尼克，他的风趣幽默人见人爱让凯特很不爽（其实这女主的性格设定挺不好相处的看谁谁不爽），不过他用一碗加了香菜的热干面（好的我承认我一直在恶意黑香菜，那玩意儿叫罗勒，在呆湾叫九层塔，摸着良心讲没香菜难吃不过完全可以打成一派）解决了小美女吃饭难的问题。然后两人就在吃人面条替人办事的小孩的撮合下走到了一起，分分钟辞职新开了一家属于自己的餐厅从此一家三口幸福的生活在了一起。（毫不意外的这是电影中所有厨师可以选择的最终结局）

《美味情缘》观后感(六)：NoReservations——全情邂逅

最近钟爱美食题材，看过《NoReservations》后，却觉得电影的中文译名《美味情缘》太过平白，查了一下翻译词典，reservations的原意为预定，noreservations的翻译为毫无保留，再想想电影情节，于是有了自己的独家翻译——《全情邂逅》。
每个看似平淡不惊的小日子，都会有突如其来的闯入——或是如凯特妹妹意外辞世的偶然离别，或是如尼克忽然出现的陌生相遇，或是如祖儿必须适应般的全新环境，亦或是如非洲野餐、三人小店般的奇思妙想……这些无法逃避的邂逅，只需全情投入就好。于是从不变尝试，疏离变亲近，矛盾变爱意，曾经看起来那样格格不入的一场意外，或许就是一直在寻找的那块拼图，有了它，生活便更加完满、丰盈。
片中最令我念念不忘的美食，不是龙虾、松露、金线鱼的法式大餐，而是尼克浪漫温情的提拉米苏和凯特忐忑认真的番红花酱汁，一个是爱的温暖传递，一个是爱的勇敢坚守。美食就是这样，它会通过不同的食材搭配和烹制方法变幻出每一道唯一的菜品，替你表达任何一种情绪，敲开一扇门。
别再执于所谓的“reservations”，生活本身就是一场“noreservations”的全情邂逅。

《美味情缘》观后感(七)：浪子耍浪漫

爱情轻喜剧都是差不多的套路。
这男的换真实生活中出现的话，必须是个浪子。浪子都浪漫，擅长玩惊喜，贴心又讨喜。上至五十岁大妈，下至五岁萝莉，统统被逗得开开心心。性格古怪的阿姨，你可醒醒吧，不会突然出现个帅哥包容你古怪的坏脾气的。我这个阴谋论者，差一点就以为男猪脚其实是为了那个酱的秘方而接近久旱的怪阿姨，然后怪阿姨痛不欲生，最后发现其实是一场误会。然后我看了看片长，觉得，厄，我想多了。
话说，这片子倒是给人提了个醒，制造浪漫和保持恋爱激情的要点就是打破常规和保持神秘感。房间内的丛林野餐，临到嘴边又收回的吻，各种小游戏，半夜三更的突然造访，给了爱过两天礼貌地saygoodbye，怎么不让人欲罢不能呢。

《美味情缘》观后感(八)：Justfiftyfifty

这是一部关乎亲情，关乎爱情，关乎对人生追求的小片儿。
饮食男女，人之大欲存焉。蜻蜓过水，点到为止。不需要攻读《大厨的自我修养》；不需要站在人类学层面上探究家庭伦理与儿童关怀；不需要情欲与灵魂的挣扎；只是记得：It'sOKtoletpeopleinsometimes.

中文翻译——美味情缘，看似直截了当，点明主题，却失去了原名NoReservations所带给观众的那种联想之美。
纵观剧情，没有出现有些观众所期盼的大的、强烈的戏剧冲突。同时这也证明了导演想要表达的只是一部关于美食和爱情、亲情的温情小片。

BUG:
不请自来的保姆夏绿蒂不辞而别；
讲故事的老奶奶是哪儿来的？
男猪脚对女猪脚的爱纯洁得让人不可思议。。。

《美味情缘》观后感(九)：提拉米苏的味道

故事悠扬舒缓，娓娓道来，线索清晰，温暖人心。
　
阳光小美女的片子越来越多，这部戏里好多不够阳光的心情笼罩了可怜的女孩，失去了母亲，内心彷徨恐惧，敏感悲伤。又刚好这位接管她的阿姨是如此不善此道的人，两个人的磨合需要时间，生活上，情感上。多亏有了这位副厨的出现，让两个女人解开心防，走向通往快乐的康庄大道。最后Zoe去母亲的墓地说怕会忘记母亲，非常令人感动，她已经接受了Kate和跟Kate在一起的生活，幼小善良的心灵觉得怠慢了母亲而生出愧疚，其实这才是母亲真正需要的，不是吗？
最早认识泽塔琼斯是看佐罗的面具，当时简直是惊为天人，怎么会有人长得如此完美，活脱脱是真公主的化身。多年过去，对她的了解更多，聪明、理智、果断，并不是贤惠善良的代表。这样的女人，不会是大多数女孩想要的闺中知己，但绝对具有大多数男人抗拒不了的魅力。即便已经是两个孩子的妈妈，即便已能看出她不再年轻，可是身上散发出来的气质仍然无法抵挡。尽管很多人说她老了之类的话，可想必每个女孩都希望自己到这个年纪的时候能够拥有她一样挺拔的身资和优雅的风韵。
有点不足的是，Nick对Kate的感情没有铺垫，一开始就不止是崇拜而流露出爱慕的意思，另外，如此专业的厨房，怎么厨师们都不戴帽子的？

《美味情缘》观后感(十)：没滋没味的《美食奇缘》

昨天晚上闲来无事，想看部RomanticComedy,就是那种有帅哥有美女有温情的好莱坞流水线片儿，看完幸福的“嗯～”一声关灯睡觉的那种。

于是选了豆瓣评分还算可以的一部老片，凯瑟琳泽塔琼斯主演的《NoReservation》（美食奇缘）。

结果发现，好莱坞出品的充满套路的爱情，已经温暖不了我这颗坚硬的石头心啦，看完了一点甜蜜的感觉没有，只挑出了一堆毛病。

下面剧情简介。前半部分来自豆瓣，后半部分我补充，就全说了吧，反正毫无悬念，我不说你们也一定能看了开头猜到结局看了上半句猜到下半句。

Kate（凯瑟琳·泽塔-琼斯CatherineZeta-Jones饰）天生丽质，是一所餐厅里杰出的主厨，她是个十足的工作狂，因为工作她的生活变得十分刻板，没有一丝火花。对自己的手艺非常自信的她常常坚持己见甚至不惜得罪客人，老板只好强迫她去看心理医生。

Kate的妹妹因车祸而逝世了，留下年幼的女儿Zoe需要凯特照顾。妈妈离开后，Zoe变得越来越封闭。无论凯特怎么努力，Zoe还是与她保持距离。

此时餐厅里请来了新的厨师Nick（艾伦·艾克哈特AaronEckhart饰），热情奔放在后厨里说笑唱歌剧，风格与Kate截然不同，这使Kate无法接受，但他却有能耐使不喜欢吃正餐的Zoe吃饭。Kate不得不对Nick另眼相看，此后因为Zoe的关系他们约会渐多，Kate与Nick之间也产生了微妙的情缘，就连Kate与Zoe之间的关系也大大改进了。

但这时，两人在工作上却出现了矛盾。餐馆老板欣赏Nick的手艺也更青睐他的好脾气，私下暗示Nick要他代替Kate,Kate觉得受到了欺骗，冲Nick大发脾气，两人爱情小船说翻就翻。Nick决定离开纽约去旧金山一家餐厅做主厨，Kate幡然悔悟上门去找他两人破镜重圆，两人双双离开逼格高的米其林餐厅在街角开了一家Pancake餐厅，从此厨师厨娘过上了幸福的日子。

都－是－套－路。

首先，用心理治疗师这条线也太偷懒了吧。电影一开场就是女主角对着她的治疗师自言自语，三言两语把自己给观众交代得一清二楚。此后情节每次一需要推进就看一次心理医生，交代了不相信爱情主要是因为从小单亲有个不靠谱的父亲（反正什么事情都简单粗暴的追究到童年就是了），交代了女主角面对小女孩Zoe的紧张无助，最后女主角和Nick分手之后迷惘不已再次找到治疗师倾诉正好点睛一笔人生的食谱要自己掌握。好像能听见写剧本的人在自言自语：“我们怎么最简单直接的让观众感受到女主角的内心戏呢？哦，不如就让她在治疗师的办公室里大声念出来吧。”

其次，男主也太苍白了吧，怎么上来就撩呀？女主的人物至少还有个成长历程，能看到她从坚硬紧绷渐渐柔软开来，男主却是从头到尾难以信服。出场前委婉道出他是因为仰慕Kate的名声在外所以主动要求来这家餐厅当二厨，然而仰慕一位名厨并不代表素昧平生一见面就各种暧昧各种讨好。虽然大家都知道你俩要搞到一起去，但是也要有个过程吧，难道真的是因为她的酱汁调得好就一往情深死皮赖脸？那么后面怎么又一言不合就摘围裙走人呢？

最后最后，多少次在好莱坞电影看到男女主角说要离开了，在另外一个城市找到了这样那样的NB工作，比如某个电台当家主持人，比如某个出名杂志社的主编，比如某个金牌律师事务所，像模像样的装箱子收拾东西，结果一个拥抱长吻立刻一百八十度大转折说不走就不走，咋就有这么多缺乏职业道德的人呐！

唉～

本片可圈可点的就是美食主题，然而食物也缺乏灵魂，从头到尾不停的强调名贵的松露要不就是一盘盘从厨房鱼贯而出的小龙虾，没什么让人耳目一新的。唯一神来一笔就是Nick造访Kate的家，两人在小孩子睡下之后对坐，Nick拿出他homemade的提拉米苏蛋糕，装在一个方形的饭盒里，用勺子挖给她吃。这场戏让人心里暖暖的感动，以做美食为职业的他，一辈子不知道做了多少提拉米苏，然而这一份不同，这一份是他，一个平常的男人，做给他爱的女人的。

所以黑了了情节的俗套，还是要肯定好莱坞的制作成熟技术过硬。毕竟，来看浪漫喜剧的谁真的要用脑子推敲情节追究人物，你们要看俊男美女，我就给你俊男美女，你们要看爱情甜蜜，我就给你爱情甜蜜，再配上流畅俏皮的对白，纽约四季如画的街景，和朗朗上口的主题歌，交出的作品就是合格。

所以结论就是，这部电影我不力推，但是如果你要看嘛，我也不反对。

最后说点题外话。

熊先生是个看电影从来不看网上评分的人。第一次得知这个事实的时候我惊呆了。

他说：“那是别人的意见，怎么能够代表我。”

我说：“消费电影和消费其他的服务项目没有区别，看点评能够躲开那些坑，防止白花钱和浪费时间，天经地义。”

我俩决定在家看个喜剧在foxtel上找了半天，后来我说看这部吧，好像网评还凑合。他不置可否。看完了我问他，如果满分10分你给打几分，他说还行吧，打7分，我打开豆瓣，评分6.9。我说不服不行吧，群众的眼睛是雪亮的。

这个影评开了个头的时候，正赶上豆瓣因为《长城》《摆渡人》的低评分而遭各方势力施压，引网友群起支援。借此我也用我微小的声音支持豆瓣吧，请继续做你的好平台，为广大时间宝贵的观影人如我排雷扫炕！

（另：不只有声音还有行动哦，为了豆瓣早盈利，昨天上豆瓣的App买了两本书。）